Carbohidratii te ingrasa: aceasta este o notiune care pluteste inca de cand sintagma "low-carb" a devenit cunoscuta. Insa cele mai multe dintre femei se bazeaza pe mentalitatea "toti carbohidratii sunt rai".
Adeseori, rezervele pe care le avem fata de acestia sunt complet nefondate. Iata mai jos cateva mituri care te pot face sa te ingrasi.
Mitul 1: cartofii albi sunt nocivi. Daca te orientezi catre cartofii dulci, ai putea sa ratezi o multime de nutrienti care sustin scaderea in greutate, sugereaza o cercetare publicata in "Advances in Nutrition". Ideea este ca un cartof alb de marime medie iti ofera 11% din doza zilnica recomandata de fibre, iar dupa cum stii, fibrele sprijina satietatea si ajuta in procesul de slabire.
Mitul 2: carbohidratii iti influenteaza nivelul de zahar din sange. Carhohidratii integrali contine fibre si amidon rezistent- ambele sunt substante care te ajuta sa te simti satula, imbunatatesc sensibilitatea la insulina si controleaza zaharul din sange. Si cu cat este mai stabil nivelul zaharului din sangele tau, cu atat mai putina insulina produci, care sa transforme zaharul in depozite de grasime.
Mitul 3: nu ai nevoie de carbohidrati pentru a face exercitii fizice. Atunci cand mananci carbohidrati, corpul tau ii converteste si ii depoziteaza in muschii tai, sub forma de glicogen. Si acesti carbohidrati depozitati sunt principala sursa de "combustibil" pentru muschii tai. Asa ca, daca vrei sa arzi caloriile la sala de sport, vei avea nevoie de niste carbohidrati in sistemul tau. Sursa.
Citeste si: A slabit 55 de kilograme si si-a gasit adevarata vocatie