Asa ca, inainte de a pune la cale o alta masa "sanatoasa", asigura-te ca nu faci aceste greseli de gatit frecvente:
1. Folosesti uleiurile gresite.
Daca torni un ulei gresit in tigaie, acest lucru poate face mai mult rau siluetei tale. Atunci cand un ulei se incalzeste prea tare, dincolo de punctul maxim, profilul acidului gras se degradeaza si produce toxine, radicali liberi si chiar grasimi trans, explica nutritionistii. Ei recomanda utilizarea uleiului de nuc sau uleiului de masline cand faci un dressing pentru salata, deoarece ambele pot arde la temperaturi ridicate.
2. Te gandesti ca "o portie" se potriveste tuturor.
S-ar putea sa iti pui deoparte, in farfurie, la fel de multa mancare ca atunci cand ii pui partenerului tau. Dar asta nu inseamna ca este o idee buna. Nu stii cat de mare ar trebui sa fie portiile tale? Ei bine, un truc de slabit util ar fi, pentru inceput, sa incepi sa mananci din farfurii mai mici si sa ai mai mult de jumatate din farfurie (aproape 3/4) acoperita cu legume.
3. Ignori raftul de condimente.
De obicei, oamenii se bazeaza pe zahar, sare si grasimi pentru gustul mancarii lor, lucruri care pot creste dramatic numarul de calorii dintr-un preparat culinar. Folosirea condimentelor permite unui bucatar, in schimb, sa reduca acele adaosuri de zahar, ulei, unt sau sare - si, in timp, iti vei recalibra gustul resimtit de papilele gustative, astfel incat sa nu mai tanjesti dupa aceste adaosuri sarate, dulci si grase. In plus, ierburile si condimentele au un plus de factori puternici, care lupta impotriva grasimilor, au nutrienti precum vitamine, minerale si antioxidanti.
4. Folosesti prea mult ulei.
Grasimile sanatoase te pot ajuta sa iti reduci greutatea pe care o ai, dar nu si daca tu folosesti in exces caloriile din aceste grasimi sanatoase - 120 de calorii per lingura de grasimi. Iar atunci cand folosesti ulei pentur a gati si pentru a adauga savoare mancarii tale, aceste calorii se pot aduna rapid. Sfatul nutritionistilor: atunci cand gatesti, foloseste suficient ulei cat sa previi lipirea alimentelor. Sursa: womenshealthmag.com.
Citeste si: 3 mituri despre diete care te fac sa acumulezi kilograme
De ce NU trebuie sa iti faci griji ce mananci in vacanta
Dieta mediteraneana reduce riscul de diabet
Dieta Omni: Slabesti 5 kg in 2 saptamani
3 mituri despre diete care te fac sa acumulezi kilograme
