Spanacul este considerat un aliment-minune, intrucat este extrem de bogat in substante nutritive, o portie de spanac asigurandu-ti o cantitate importanta de vitamine si minerale necesare. Daca nu te-am convions inca, citeste urmatoarele 5 motive pentru care trebuie sa introduci spanacul in dieta ta:
1. Vitamina K - spanacul este alimentul cu cel mai mare continut de vitamina K, vitamina care contribuie la buna functionare a sistemului nervos.
2. Fibre - o portie de spanac contine de doua ori mai multe fibre in comparatie cu orice alta leguma din salata ta.
3. Antioxidanti - contine o multitudine de antioxidanti, printre care Vitamina A, vitamina E, luteina si beta-caroten.
4. Acid folic - cu un rol extrem de important in alimentatia viitoarelor mamici, acidul folic pe care il gasim in spanac ne ajuta, de asemenea sa prevenim diverse boli, printre care si cancerul.
5. Neoxantina si Violaxantina - au un rol antiinflamator si le gasim din plin in spanac!