Dupa numeroase controale medicale care nu ii ofereau niciun raspuns concret, Londoner Sidone Price a urmat sfatul unei prietene si a facut un test de intoleranta alimentara. A descoperit astfel ca permanenta balonare si luarea in greutate era cauzata de morcovi.
“Am fost mereu mai rotunjoara, dar, in ultimii ani, am inceput sa ma ingras incontinuu, asa ca am decis a fac ceva in aceasta privinta.”, a recunoscut aceasta.
A adoptat o alimentatie sanatoasa, manca de cinci ori pe zi si cosuma zilnic proteine si multe legume si salalte. A decis chiar sa mearga si la sala, in speranta ca asta o va ajuta sa slabeasca.
Desi a vazut unele rezultate, acestea erau mult prea mici si nu erau nici pe departe pe masura stilului ei de viata ca la carte.
“Eram permanent balonata si de fiecare data cand mancam aveam dureri si un mare disconfort.”
In urma testului, tanara a aflat ca avea intoleranta la multe dintre alimentele sanatoase pe care le manca in speranta ca va slabi, printre care si morcovi.
“Am descoperit ca am intoleranta la morcovi, dar si la lapte de vaca. Am renuntat la ele si efectele au fost instantante. Abdomenul meu a devenit mai plat si am scapat si de simptomele neplacute.”
Sidone a inlocuit laptele de vaca cu lapte de soia sau de migdale si morcovii lipsesc acum din legumele pe care le consuma cu regularitate.
In doar cateva luni, femeia a scapat in mod impresionant de kilogramele in plus ajungand sa cantareasca acum 46 de kilograme, cu 25 de kilograme mai putin.
Studiile de specialitate arata ca problema cu care Sidone s-a confruntat este una frecventa si arata o legatura directa intre intoleranta alimentara si luarea in greutate.
“Un sistem digestiv stresat este mai putin capabil sa proceseze energia si nutrientii necesari organismului.”, explica dr. Gill Hart, director la YorkTest.