Catherine nu a fost niciodata multumita de cum arata. Silueta plinuta a transformat-o in tinta glumelor rautacioase ale colegelor si isi aminteste acum cum obisnuia sa planga in cabina de proba pentru ca nimic din ce imbraca nu o incapea. La doar 1.62 cm, tanara ajunsese sa cantareasca 87 de kilograme si le invidia pe colegele slabe si pe mama si pe sora ei care nu aveau probleme cu silueta.
Dupa ce s-a vazut intr-o fotografie facuta intr-o excursie recent alaturi de cea mai buna prietena, aceasta si-a dat seama ca este timpul sa faca ceva. Se saturase sa isi planga de mila si a realizat ca doar ea are puterea de a schimba ceva.
Dupa o perioada in care a tinut o dieta, Catherine si-a dat seama ca nu este metoda eficienta pentru ea. Se simtea obosita si lipsita de orice energie. A inceput sa se informeze si sa analizeze sfaturile mai multor nutritionisti privind mancatul sanatos. Astfel, si-a putut crea o parere despre ce presupune o dieta echilibrata si sanatoasa, dupa care a trecut la fapte.
A inceput sa elimine din alimentatie mancarurile procesate, inlocuindu-le cu surse bogate de nutrienti si vitamine. Acestea ii dau senzatia de satietate si ii dau energie pentru intreaga zi.
Catherine si-a creat astfel propria dieta, numita “The Rabbit Food Pyramid” (Piramida mancarii pentru iepurasi) plecand de la pasiunea ei pentru micile rozatoare, o dieta care presupune ca fiecare masa sa contina din cele patru grupe de alimente: legume si fructe, cereale integrale, proteinele si grasimile vegetale.
Regimul alimentar al tinerei are a baza vegetale, in special legume consumate de iepuri, precum morcovi, telina, patrunjel, salata, varza si spanacul, dar si fructe, mere, struguri, pere, caise si capsune.
Urmatoarea grupa pe scara ierarhica in piramida lui Catherine sunt cerealele integrale, precum orezul brun, quinoa, cuscusul, painea integrala si pastele integrale, apoi, pe locul trei, sunt proteinele, cum ar fi tofu, iaurt grecesc, branza, fasole, linte, lapte, oua, carne de pui si de curcan. Grasimile vegetale se gasesc in cel mai mic procent in dieta ei, consumand avocado, masline, nuci si seminte.
Rezultatele nu au intaziat sa apara si Catherine a slabit 37 de kilograme si afiseaza acum o silueta de model.
Sursa foto: rabbitfoodformybunnyteeth.com