Cercetatorii au ajuns la concluzia ca nu doar ca nu te va ajuta sa slabesti, dar te poate face sa iei in greutate. Potrivit acestora, problema o reprezinta etichetarea gresita care ignora aportul caloric real.
Rezultatul studiului arata ca un bol de musli contine pana la 12 calorii in plus decat se credea ca ar contine de fapt.
Problema a fost ridicata in urma cu o zi in cadrul intalnirii anuale a American Association for the Advancement of Science.
“Oamenii mananca musli pentru ca este sanatos, dar de cele mai multe ori ajung sa se ingrase.”, a concluzionat dr. Geoffrey Livesey, un nutritionist britanic.
Din fericire, regulile europene de etichetare a alimentelor sunt in schimbare si pana la sfarsitul anului, cel mai probabil, va fi necesara adaugarea a doua calorii per gramul de fibre.
In mod normal, aportul caloric este calculat doar in functie de aportul de proteine, grasimi si carbohidrati. Nu s-a luat insa in vedere aportul de fibre, care insala consumatorii de preparate bogate in acesti nutrienti, dat fiind ca fibrele au si ele un aport caloric.