Arpacas cu miel (7 luni)
In Reţete de
15 feb 2008
Timp: 55
Ingrediente:
- 1 catel de usturoi mic (doar daca este tolerat de catre copil);
- 1 ceapa mica;
- 1 morcov;
- 100 g miel taiat marunt, fara grasime;
- 50 g arpacas;
- 1 lingura piure de rosii.
Mod de preparare:
Decojeste si taie toate legumele. Pune-le intr-o oala, impreuna cu mielul taiat marunt, arpacasul si piureul de rosii. Acopera continutul cu apa, amesteca pana se sfarama mielul. Se fierbe la foc mic timp de 45 de minute. Amesteca din cand in cand si adauga apa daca este necesar. Se ia de pe foc si se raceste usor piureul pentru a obtine consistenta dorita. Restul de piure se pune la frigider si se consuma, de preferat, in 24 ore. Trebuie sa stii despre arpacas
Consumul constant de cereale integrale (categorie din care face parte si arpacasul) ar putea reduce la jumatate riscurile imbolnavirii cu astm la copii.
Arpacasul reprezinta o sursa importanta de fibre si seleniu. De asemenea, contine fosfor, cupru si mangan. Aceasta reteta este usor de preparat si, daca doresti, poti fierbe in paralel arpacas si pentru micul tau dejun. Stiai ca este delicios cu miere si fructe proaspete?
