Astfel, fructul de avocado contine vitamina K, necesara pentru coagularea sangelui. In plus, alaturi de vitaminele A, B, C, D si E, vitamina K este una dintre cele 13 vitamine esentiale pentru organismul uman. Medicii nutritionisti sustin ca in 30 de grame de avocado exista 6,3 micrograme de vitamina K, adica 8 la suta din doza zilnica recomandata.
Aceasta vitamina previne calcifierea arterelor si ajuta la sanatatea oaselor, reducand semnificativ riscul de fractura.