Biscuiti cu migdale si aroma de scortisoara
In Reţete de
2 dec 2010
Timp: 55
Porţii: 10
Ingrediente:
400 g migdale prajite
350 g zahar
5 albusuri
1 lingurita scortisoara macinata
Mod de preparare:
Se taie bucati mari migdalele. Se bat tare albusurile, se incorporeaza in zahar, se adauga migdalele si scortisoara, apoi compozitia se pune la copt, la foc foarte mic, pana cand se dezlipeste de tava. Se lasa sa se odihneasca cateva minute. Se tapeteaza o tava de copt cu folie speciala pentru copt si cu ajutorul a 2 lingurite, se repartizeaza pe suprafata tavii aluatul in bucati neregulate si se coace 30 de minute, la 150 grade C. Se servesc dupa ce se racesc complet.
Sugestie
Adaugati aluatului 3 linguri de pudra de cacao amara sau Inlocuiti migdalele cu alune prajite.
