Cercetarile recente au dovedit ca, daca este consumata zilnic, timp de doua saptamani, cacaua (cat mai concentrata) poate sa reduca valorile ridicate ale tensiunii arteriale, dar este bine ca hipertensivii sa bea zilnic cate doua cani de cacaua fierbinte, echivalentul a 450 mg de flavonoizi.
Acesti antioxidanti, existenti in boabele de cacao (epicatecinele), stimuleaza buna functionare a vaselor sanguine si contribuie la relaxarea peretilor arterelor.