William si Kate

William şi Kate au publicat o fotografie inedită cu...

Citeste mai mult»
 Carlos Santana

Chitaristul Carlos Santana își amână un concert după ce a...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney: "Nu-mi pasă" dacă Trump mă numeşte un...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Lady Gaga și-a păstrat cumpătul după ce i-a cedat...

Citeste mai mult»
Nicola Coughlan,

Nicola Coughlan, starul din „Bridgerton”, atacă seria...

Citeste mai mult»
pap

Martin Scorsese spune că moartea Papei Francisc este o...

Citeste mai mult»
 Michelle Trachtenberg

Actriţa americană Michelle Trachtenberg a murit din cauza...

Citeste mai mult»
a

The Who s-a despărţit de bateristul Zak Starkey din cauza...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney explică de ce i-a cerut lui Joe Biden să...

Citeste mai mult»
Harvey Weinstein

Harvey Weinstein, rejudecat la New York

Citeste mai mult»
Harry

Harry și Charles rămân 'distanți', conform unor surse

Citeste mai mult»
gene

Înainte de moartea sa, soția lui Hackman a căutat...

Citeste mai mult»
ceas

Un ceas de buzunar care a aparținut unui pasager de pe...

Citeste mai mult»
capsula

Capsula Blue Origin cu cele şase femei vedetă la bord,...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp şi Penelope Cruz, în thrillerul „Day Drinker”...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Proprietatea lui Gene Hackman a fost infestată de...

Citeste mai mult»
ciocolata

Cât de sănătoasă este ciocolata neagră. Iată ce spun...

Citeste mai mult»
Katy Perry

Blue Origin a încheiat cu succes zborul spațial la care...

Citeste mai mult»
Sean „Diddy” Combs

Avocaţii lui Sean „Diddy” Combs vor să cunoască opiniile...

Citeste mai mult»
bebelus

O femeie a născut copilul unui alt cuplu după ce o...

Citeste mai mult»
eric

Eric Dane, actorul din "Euphoria" şi "Grey's Anatomy",...

Citeste mai mult»
Val Kilmer

Cauza oficială a morţii actorului Val Kilmer, starul din...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Kazahstanul se așteaptă la încasări de 12 milioane de...

Citeste mai mult»
anjelica

Actrița Anjelica Huston dezvăluie că a trecut printr-o...

Citeste mai mult»
Michelle Obama

Michelle Obama a vorbit într-un podcast despre zvonurile...

Citeste mai mult»
william

Prințul William și-a angajat avocații care au ajutat-o pe...

Citeste mai mult»
vandici

Ilinca Vandici a ales să acorde o nouă șansă iubirii,...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla și-a celebrat aniversarea căsătoriei cu...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a inclus România în turneul ei „Up All...

Citeste mai mult»
paul

Paul Schrader, scenaristul filmului "Taxi Driver", acuzat...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Ducesa de Sussex s-a confruntat cu complicații medicale...

Citeste mai mult»
Robert de Niro

Robert De Niro va primi Palme d'Or-ul onorific al...

Citeste mai mult»
Michael Schumacher

Michael Schumacher a devenit bunic pentru prima oară....

Citeste mai mult»
Maya

O româncă a uimit juriul Britain's Got Talent cu...

Citeste mai mult»
Eminem

Eminem a devenit bunic. Fiica rapperului, Hailie Jade...

Citeste mai mult»
mark

Zuckerberg și-a cumpărat o vilă în Washington. Suma...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise i-a adus joi un omagiu lui Val Kilmer, rivalul...

Citeste mai mult»
Russell Brand

Russell Brand a fost pus sub acuzare pentru viol de...

Citeste mai mult»
alexandra stan

Alexandra Stan, după ce a fost surprinsă cu noul iubit:...

Citeste mai mult»
dana nalbaru bebe

Dana Nălbaru, deranjată de agitația dintr-un oraș: „Abia...

Citeste mai mult»

Totul despre cafeaua italieneasca

De în Calatorii 7 dec 2010
Cafeaua nu este o simpla bautura, pentru italieni. In acelasi fel in care noi am putea spune "Vrei sa bem un pahar impreuna"? unui prieteni vechi intalnit pe strada, un italian ar spune "Servim o cafea impreuna"?. Toata ziua, la munca, italienii si-o petrec intre cani de expresso si nimeni nu-i va priva de aceste momente.

 Eu am lucrat cu un maestru bucatar, care, la fix 10:30 in fiecare dimineata (chiar inainte de a-si incepe munca) se oprea din orice activitate, chiar daca era neterminata si traversa strada pentru cel de-al doilea expresso al zilei.

Alegerea unui stil
Fiecare italian are propriul mod de a-si bea cafeaua.
Macchiato: expresso cu putin lapte
Caffe corto: expresso scurt
Caffe lungo: expresso lung
Cappucino: expresso cu spuma de lapte deasupra
Exista si caffe Americano, ati ghicit...un expresso mai slab.
Cu zahar, indulcitor, sau amara, in functie de preferintele fiecaruia.
Alegerea unui mod personal de a bea cafeaua este un element esential pentru integrarea in cultura italiana. Oamenii isi vor aminti de tine in functie de modul in care iti bei tu cafeaua.

Cum se face
Exista cateva reguli de urmat daca vrei sa-ti bei cafeaua fara a parea un turist care nu cunoaste lectia.

1. Intotdeauna, saluta cu ciao  sau bongiorno (sau buona sera, daca este dupa 2 dupa-amiaza), cand intri intr-o cafenea. Intotdeauna spune ciao si grazie, in aceasta ordine, tuturor angajatilor, cand iesi din ea.  

2. Stai in picioare la bar si bea cafeaua cat de repede posibil, chiar daca asta inseamna sa iti arzi limba sau gatul. Este nepoliticos sa sorbi. Majoritatea ghidurilor turistice sugereaza sa stai in picioare la baruri pentru a evita platirea mesei, desi nu costa prea mult (un euro sau doi...de obicei mai putin decat ar costa bacsisul). Dar, daca vrei sa bei in stil italian, stai in picioare la bar si bea cafeaua dintr-o singura inghititura.

3. Daca, printr-o intamplare fericita, termini cafeaua inaintea celor care te insotesc, plateste tu nota pentru toata lumea. Chiar daca ceilalti vor insista sa-ti dea banii inapoi, e de efect sa-i convingi ca oricum era randul tau sa platesti cafeaua si ca iti face oricum placere.

4. Niciodata sa nu ceri cappuccino dupa ora 11:00 si clar niciodata dupa cina. Cappuccino are lapte si prin urmare este considerat o bautura pentru micul dejun. Este o ciudatenie sa vrei un fel de mic dejun dupa cina. Daca chiar nu poti fara lapte, cere un macchiato cu o picatura de lapte.

5. Nu plati niciodata mai mult de 80 de centi pentru un espresso. Daca costa mai mult, mergi in alt bar, exista unul la fiecare pas, asa ca vei gasi unul sigur. Si daca nu, schimba orasul. Cafeaua cea mai buna este ieftina, tare si preparata dupa reteta proprie.

Vrei sa bei cafea italiana excelenta in urmatoarea calatorie? Iata o selectie a hotelurilor din Italia recomandate pentru micul-dejun:

•    Hotel del Giannicolo, Roma

•    Hotel Plebiscito Due, Napoli

•    Hotel Roma, Venezia Mestre

•    Hotel California, Positano

•    Hotel La Bussola, Amalfi

Tag-uri: , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 1

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

mirela murat (05.12.2011, 21:58)
Eu sunt curioasa: pe ei nu-i doare inima? Nu ii apuca palpitatiile? Pot dormi la noapte?
Eu am intrebat-o pe soacra mea cand a venit la mine daca doreste o cafea si mi-a raspuns ca a baut de dimineata si nu se mai poate, ca o ia tensiunea ,ca nu mai doarme la noapte si alte chestii de genul asta. Oare italienii cum reusesc sa sara de la o cafea la alta fara sa ii doara nimic?
Răspunde-i
Spune-ţi părerea
Alte articole din Calatorii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
24 apr