Carne cu sos de iaurt (Maroc)
In Reţete de
26 ian 2011
Timp: 60
Porţii: 6
Ingrediente:
400 g carne de miel
1 l iaurt
2 linguri amidon alimentar
sos tahina
Mod de preparare:
Se taie carnea felii subtiri ca la shaorma si se fierbe foarte bine cu sare si condimente, pana se fragezeste bine de tot. Intre timp, se prepara sosul de iaurt. Se amestecă, pe foc, iaurtul cu amidonul si o lingura rasa de tahina (pastă din seminte de susan zdrobit) pana se obţine un sos omogen. Se introduce carnea fiarta in sosul de iaurt si se lasa sa dea cateva clocote, apoi se ia deoparte si se serveste cu orez fiert.
Articolul anterior Salata de rosii cu ton (Maroc) Articolul următor Sarmale ca in Maroc (Maroc)
