Cartofi cu ardei iute
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
1 kg cartofi
1 ceapa
ulei
1 ardei iute
1 lingura bulion
2 catei de usturoi
1 legatura patrunjel
1 lingura zahar
4 rosii
200 ml supa de legume
sare
1 pahar vin alb
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se taie felii si se pun intr-o tava cu putin ulei. Se adauga o cana de supa de legume si se da tava la cuptor pentru 30 minute. Ceapa se toaca si se caleste in putin ulei. Peste ceapa se pune ardeiul iute taiat feliute subtiri, usturoiul pisat, rosiile decojite si tocate, vinul alb. Se sareaza dupa gust. Sosul rezultat se pune peste cartofii copti, se amesteca, se mai lasa tava la cuptor inca 5 minute, si se serveste cu patrunjel tocat deasupra.
Articolul anterior Cartofi la cuptor Articolul următor Ardei umpluti cu ciuperci
