Cartofi noi cu usturoi
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
1 kg cartofi noi
1 cana ulei
2-3 rosii coapte
usturoi
marar tocat
sare
Mod de preparare:
Se curata cartofii de coaja, se spala in mai multe ape reci, dupa care se sareaza putin si se prajesc in ulei incins, intr-un vas de fonta. Cand s-au rumenit, se adauga deasupra lor 2 rosii decojite, taiate felii si se lasa la fiert sub capac circa 10 minute, apoi se adauga usturoiul tocat marunt si se stinge focul. Se presara deasupra lor marar tocat marunt si se servesc cu salata de sezon. In perioada in care nu se tine post, se pot servi cu oua ochiuri.
Articolul anterior Vinete umplute Articolul următor Cartofi cu ciuperci
