Alimentele pe care le mănânci (și pe care nu le mănânci) sunt absolut esențiale pentru menținerea sănătății tale generale - și asta include sănătatea părului tău, spune Amanda Sauceda, RD. „Înainte de a te scufunda în nutrienți specifici, este important să te asiguri că organismul tău primește suficiente calorii. Corpul tău are nevoie de energie pentru creșterea părului și pentru producția de hormoni necesari pentru un păr sănătos, așa că asigură-te că nevoile calorice de bază sunt satisfăcute.”
Ca referință, o femeie adultă are nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină. Pe lângă energie, substanțele nutritive pe care le obținem prin alimentație au, de asemenea, un impact direct asupra cât de sănătos este părul nostru.
„Părul este făcut din proteine, în special din cheratină, așa că este logic că trebuie să consumăm o cantitate adecvată de proteine în dieta noastră pentru a susține creșterea sănătoasă a părului”, spune Frances Largeman-Roth, expert în nutriție și autor al cărții „Everyday Snack Tray”.
Alte substanțe nutritive necesare pentru un păr sănătos includ zincul, acizii grași omega-3, acidul folic, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, magneziu și biotina, spune ea. „Aceste vitamine și minerale sunt implicate în creșterea celulelor noi, iar fără ele, părul nostru nu poate să se regenereze. De asemenea, studiile au arătat că, atunci când carbohidrații sunt restricționați, poate apărea căderea excesivă a părului”.
Atât Largeman-Roth, cât și Sauceda indică somonul, în special somonul sălbatic, ca fiind cel mai bun aliment de consumat pentru sănătatea părului. Somonul furnizează proteine de înaltă calitate, inclusiv colagen marin, omega-3 și zinc, care sunt toți nutrienți importanți asociați cu sănătatea părului, spune Largeman-Roth.