Chiftelute din peste
In Reţete de
9 dec 2009
Timp: 30
Porţii: 10-12
Ingrediente:
1,5 kg peste,
100 gr.
paine alba,
350 gr. ceapa,
50 gr. faina,
1 ou,
150 ml ulei,
o legatura verdeata,
sare,
piper
Mod de preparare:
Pestele curatat si dezosat, impreuna cu painea inmuiata in apa si ceapa calita in ulei, se da prin masina de tocat, apoi se framanta cu sare, piper, oua si verdeata.
Chiftelutele se dau prin masina si se prajesc. Se pot prepara din toate speciile de peste, de preferat insa pestele alb.
Se consuma de preferat calde.
