Ciorba de fasole boabe cu cimbru
In Reţete de
9 dec 2010
Timp: 90
Porţii: 4
Ingrediente:
300 g boabe de fasole
1 ceapa
2 morcovi
2-3 frunze de telina
1 ramura de cimbru
200 ml pulpa de rosii
sare
Mod de preparare:
Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte de a fi preparata. A doua zi se fierbe in doua ape, se scurge si se pune in cea de a treia apa impreuna cu ceapa tocata, morcovul taiat felii subtiri, frunzele de telina, ramura de cimbru si sare, dupa gust. Cand fasolea este bine fiarta, se adauga pulpa de rosii si dupa 2-3 clocote se ia de pe foc. Se serveste calda sau rece.
Articolul anterior Supa racoritoare de rosii cu busuioc Articolul următor Supa de menta
