Ciorba de linte
In Reţete de
1 feb 2011
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
250 g linte
400 g cartofi
2 cepe
2 morcovi
1 radacina de patrunjel
verdeata
1 lingura de ulei
bulion
sare
Mod de preparare:
Lintea se alege, se spala si se pune la fiert, apoi se spala in mai multe ape si se scurge. Separat, ceapa tocata marunt se caleste cu 2 linguri de apa, sare, putin bulion, cartofii taiati bucatele, morcovii si patrunjelul date pe razatoare si se fierb toate. Dupa ce s-au inmuiat, se adauga lintea, se acopera cu apa si se mai fierb 5 minute. La sfarsit se adauga sarea, verdeata tocata marunt, bulion sau suc de lamaie si ulei.
Articolul anterior Iahnie de linte Articolul următor Fasole verde scazuta
