Ciuperci cu cartofi, usturoi, branza si patrunjel
In Reţete de
10 dec 2010
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
4-5 cartofi potriviti
250 g ciuperci
ulei
2 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel
200 g branza telemea de oi
sare, piper
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja. Se decojesc si se taie felii. Ciupercile se feliaza si se prajesc in ulei bine incins. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Cand capata o usoara culoare aurie, se scot intr-un castron si se amesteca cu usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat fin. Ciupercile se asaza pe un platou, alaturi de felii de cartofi si se orneaza cu branza telemea.
Articolul anterior Friptura de ciuperci cu jambon Articolul următor Rosii umplute cu ciuperci
