Ciuperci cu fasole verde la cuptor

Ciupercile se curata, se spala, se taie bucatele si se calesc in apa cu sare,  dupa gust. Fasolea se spala, se rupe bucati, se opareste in apa cu sare si se scurge. Ceapa se taie pestisori, se fierbe 3 minute si se scoate din apa.
Se pregateste o tava tapetata cu pesmet in care se pun ciupercile amestecate cu fasolea verde, iar deasupra se pune ceapa fiarta, frunzele de patrunjel verde tocate si se lasa la cuptor 20 minute. Se scoate din cuptor si se lasa la racit, apoi se unge cu ulei amestecat cu boia de ardei dulce. Se serveste cu mujdei de usturoi.

Articolul anterior Ciuperci umplute Articolul următor Ciuperci fripte