Ciuperci umplute
In Reţete de
1 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
800 g ciuperci cu palaria mare
2 linguri maioneza de soia
piper
boia de ardei
patrunjel verde
Mod de preparare:
Se aleg ciuperci cu plalarii mari. Acestea se curata de lamele si se spala.
Umplutura se face din lamaie, piciorusele tocate marunt, amestecate cu putina maioneza de soia, sare, putin piper, boia de ardei si patrunjel verde. Cu amestecul obtinut se umplu palariile de ciuperci, se asaza in tava si se dau la cuptor pentru circa 20 de minute. Dupa ce s-au copt, se scot si se lasa sa se raceasca. Se stropesc cu ulei si se servesc cu mujdei de usturoi.
