Clafoutis cu prune uscate
In Reţete de
5 ian 2011
Timp: 65
Porţii: 8
Ingrediente:
200 g prune uscate
100 g faina
75 g zahar
1 plic cu zahar vanilinat
2 linguri ulei
50 g smantana
50 g nuci
3 oua
Mod de preparare:
Se acopera prunele cu apa calduta si se lasa 30 de minute sa se rehidrateze, apoi se scurg de apa si se scot samburii. Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilinat, se adauga treptat uleiul, smantana, praful de sare, iar la sfarsit, se adauga faina. Se amesteca totul foarte bine. Se toarna compozitia intr-o forma termorezistenta unsa si tapetata cu faina. Deasupra se pun prunele si nucile, apoi forma se introduce in cuptorul bine incalzit, pentru 30 de minute, la foc potrivit. Se taie direct in forma, dupa racirea completa.
Articolul anterior Baghete aromate Articolul următor Aperitiv din foitaj
