Clafoutis de mere
In Reţete de
9 dec 2009
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
3 mere
4 oua
50 g zahar
200 g faina
200 g iaurt vanilie
1/8 litri lapte
sare
zahar pudra
praf de scortisoara
untura pentru forma
Mod de preparare:
1. Cuptorul se preincaleste la 200 de grade. Se unge o forma plata. Merele se curata, se taie in8 si se indeparteaza cotorul.
2. Se separa ouale. Galbenusul se amesteca bien cu zahar, pana devine spumos. Se adauag treptat faina, iaurt si lapte. Albusurile se bat spuma cu o priza de sare si se adauga si ele la galbenusuri.
3. Aluatul se baga in forma, merele se pun deasupra. In cuptor se coace aluatul circa 30 minute. Inainte de servire se presara cu un pic de zahar pudra si scortisoara.
Editura Mladinska - Mancare si Savoare
