Conopida cu smantana
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 50
Porţii: 4
Ingrediente:
1 conopida mare
400 g smantana
150 g unt
7 linguri pesmet
sare
Mod de preparare:
Se spala conopida in mai multe ape, se desface in buchetele si se lasa sa stea in apa cu otet 20 de minute pentru a indeparta eventualele “vietati” nedorite. Se fierbe conopida in apa cu sare, apoi se scurge si se asaza intr-un vas de Jena uns cu ulei si tapetat cu pesmet. Peste buchetelele de conopida se toarna untul topit si smantana. Deasupra se pudreaza cu sare si putin pesmet, apoi vasul se pune la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
E bine sa stii
Inainte de gratinare, se poate adauga deasupra conopidei cascaval sau parmezan ras.
