Conopida in sos picant
In Reţete de
1 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
1 conopida mare
2 cepe
bulion
cimbru
foi de dafin
2 linguri ulei
pasta de ardei (sau 1 ardei)
2 catei de usturoi
sare
Mod de preparare:
Conopida se desface buchetele si se fierb 2-3 minute in apa cu putina sare, apoi se strecoara si se asaza pe un platou. Ceapa se toaca marunt si se caleste cu 2 linguri de apa si un praf de sare, bulion si ardeiul tocat marunt, foile de dafin si cimbru. Se fierbe pana cand ceapa este fiarta si apa a scazut, formand un sos. Dupa ce s-a racit putin se adauga sare dupa gust, 2 linguri de ulei si usturoi pisat. Se amesteca bine si se toarna peste conopida.
Articolul anterior Tocanita de dovlecei Articolul următor Salata de conopida
