Cei care mananca regulat orez obisnuit de cinci sau chiar mai multe ori pe saptamana sunt mai predispusi sa faca diabet. Orezul brun este bogat in fibre, nutrienti si indicele glicemic este mai scazut decat cel al orezului alb.
Doar inlocuind a treia portie de orez alb cu una de orez brun intr-o saptamana ati putea sa reduceti riscul de a va imbolnavi de diabet cu pana la 16%, au demonstrat cercetatorii. O portie reprezinta cam o ceasca de orez gatit, potrivit nytimes.com, scrie Romania Libera.