Crema de ciocolata alba
In Reţete de
2 dec 2010
Timp: 60
Porţii: 9
Ingrediente:
100 g ciocolata alba
4 galbenusuri
40 g zahar
2 linguri gelatina diluata
1 lingura lichior de cafea
200 ml smantana proaspata
Mod de preparare:
Se topeste ciocolata in bain-marie, avand grija ca apa sa nu clocoteasca. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata topita, gelatina (diluata in 3 linguri de apa) si lichiorul de cafea. Se amesteca bine. Se bate usor smantana si se adauga preparatului cand acesta va fi rece. Se toarna crema in 4-6 cupe si se pun la frigider pentru 45 de minute, inainte de a fi servita garnisita cu migdale.
Articolul anterior Inghetata de scortisoara Articolul următor Crema de ou si vin
