Crema exotica
In Reţete de
2 dec 2010
Timp: 80
Porţii: 4
Ingrediente:
3 oua plus 1 galbenus
60 g zahar
½ lingurita esenta de migdale
750 ml lapte de cocos
150 ml smantana lichida sau lapte
Mod de preparare:
Se freaca ouale, galbenusul, zaharul si esenta de migdale intr-un castron mare. Se incalzeste usor laptele de cocos, se amesteca cu smantana sau cu laptele, apoi se toarna treptat peste compozitia de oua, amestecand permanent. Se toarna compozitia obtinuta intr-o forma termorezistenta si se asaza la cuptor, in bain-marie pentru 1 h, la 170 grade C, pana cand se incheaga. Se serveste calda sau rece cu frisca prezentata in sosiera.
Articolul anterior Crema de migdale Articolul următor Crema de vanilie
