Crema zi-noapte
2 galbenusuri
100 g zahar pudra
300 g branza mascarpone
1 lingura vin sec
125 g ciocolata neagra taiata bucatele
2 ½ linguri de lapte
4 bezele mici
Se bat galbenusurile cu zaharul pudra pana se albesc si formeaza margelute. Se adauga delicat branza mascarpone si vinul. Se topeste ciocolata in lapte, la foc mic, apoi se lasa la racit. Se adauga ciocolata la jumatate din compozitia cu branza. Se sfarama bezelele si se asaza pe fundul a 6 cupe transparente-peste care se pun cele doua creme, una fara ciocolata si cealalta cu ciocolata. Se pune 2 h la frigider inainte de a fi servita.
Articolul anterior Crema cu fructul pasiunii Articolul următor Crema cu lichior de migdale