Creveti cu usturoi
In Reţete de
9 dec 2009
Timp: 35
Porţii: 4
Ingrediente:
12 creveti uriasi mari cu coaja
o capatana usturoi
o legatura ptranjel
sare
piper
3 linguri masline
Mod de preparare:
1. Se injumatatesc crevetii pe lung, iar coada nu se indeparteaza. Cu un cutit mic, ascutit, se scoate cu atentie intestinul inchis la culoare. Se spala bine si se tamponeaza pentru a se usca.
2. Se curata usturoiul, iar cateii se sparg un pic. Patrunjelul se spala, se scutura de apa si frunzele se toaca mari. Crevetii se condimenteaza cu sare si piper.
3. Uleiul de masline se incinge intr-o tigaie mare. Se adauga crevetii si usturoiul ca sa se prajeasca la foc mare, 10 minute, invartindu-le o data. Se presara patrunjel deasupra.
