Crochete din carne de berbec cu sos picant
In Reţete de
15 noi 2010
Timp: 20
Porţii: 4
Ingrediente:
500 g carne de berbec
2 cepe mici
50 ml ulei
ienibahar
cimbru
ketchup
sare, piper
Mod de preparare:
Se curata carnea de pielite si se da prin masina de tocat de doua ori. Se amesteca cu ceapa tocata marunt, cimbru, ienibahar macinat, sare si piper, dupa gust. Se amesteca bine pana se omogenizeaza perfect, apoi se formeaza crochete, de grosimea unui deget, care se prajesc in ulei incins. Se servesc fierbinti cu ketchup.
E bine sa stii
Ketchup-ul poate fi inlocuit cu mustar sau cu un sos picant de rosii preparat din 100 g zarzavat (ceapa, telina, morcov), 2 catei de usturoi, ierburi aromate, sare, piper, fierte si pasate, la care se adauga 2 linguri bulion.
