In plus, vitamina A din ficat si lapte se afla acolo in "forma activa" - ceea ce inseamna ca e gata de utilizare de catre organism.
Prin contrast, este aproape imposibila aparitia supradozajului prin consumul de legume si fructe bogate in carotenoizi. Atunci cand mancam vitamina A din aceste surse non-animale, organismul transforma doar ceea ce are nevoie in forma activa a vitaminei A.
Prea multa forma activa poate provoca greata si varsaturi, dureri de cap, ameteli, vedere incetosata si scaderea coordonarii musculare. Apoi problemele pe termen lung includ osteoporoza, afectiunile hepatice si tulburarile sistemului nervos central.
Asadar atentie maxima la nivelurile admise!
Cantitatea maxima considerata sigura de catre specialisti este de 2.000 UI (600 mcg) pentru copiii cu varste cuprinse 1-3 ani si 3.000 UI (900 mcg) pentru copiii cu varste cuprinse intre 4-8 ani.