Taylor Swift

Taylor Swift, principala opţiune a Barcelonei pentru a...

Citeste mai mult»
Gérard Depardieu

Gérard Depardieu riscă 18 luni de închisoare cu...

Citeste mai mult»
caju

De ce să alegi caju crud sau prăjit în dieta zilnică?

Citeste mai mult»
ciubar

Cât costă un ciubăr? Prețuri și variante disponibile

Citeste mai mult»
Owen Cooper

Owen Cooper, starul revelaţie din "Adolescence", a...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Depardieu a negat la procesul său de la Paris că ar fi...

Citeste mai mult»
Laurent Lafitte

Laurent Lafitte, maestru de ceremonii la festival, la 9...

Citeste mai mult»
irinel

După o viață de lux, Irinel Columbeanu trăiește din 300...

Citeste mai mult»
cafea

Trucul neașteptat care intensifică aroma cafelei și...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Miliardarul Jeff Bezos și iubita lui, Lauren Sanchez, se...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Actorul Gérard Depardieu apare luni în fața instaneței la...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney renunţă la filmele romantice

Citeste mai mult»
tiger

Tiger Woods anunţă că are o relaţie cu Vanessa, fosta...

Citeste mai mult»
Bella Ramsey

O actriță din „The Last of Us” a aflat în timpul...

Citeste mai mult»
cha

Prezentat ca ucigaș de copii, un norvegian a depus...

Citeste mai mult»
ado

"Adolescence", serialul britanic care le dă coşmaruri...

Citeste mai mult»
sampanie

Ce înseamnă o șampanie de calitate? Iată 4 sfaturi despre...

Citeste mai mult»
raivcu

Alimentele la care a renunțat Andreea Raicu după 15 ani:...

Citeste mai mult»
gheb

Ce pedeapsă a primit Gheboasă după ce a fost prins cu 1,5...

Citeste mai mult»
stormzy

Rapperul Stormzy va primi o diplomă onorifică de doctor...

Citeste mai mult»
Olivia Steer

Olivia Steer a pierdut procesul cu europarlamentarul care...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Dan Bordeianu a divorțat. A rupt tăcerea abia acum: „Sunt...

Citeste mai mult»
ai

Peste 400 de personalități de la Hollywood i-au cerut lui...

Citeste mai mult»
farduri

Ce culori pentru farduri sa alegi in primavara 2025?

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Noi dovezi despre moartea lui Gene Hackman şi a soţiei sale

Citeste mai mult»
Liam Payne

Fanii cântărețului Liam Payne îi dedică o bancă...

Citeste mai mult»
Kim Soo-hyun

Mai multe branduri au renunțat la contractele cu actorul...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Copiii lui Gene Hackman nu au fost incluşi în testamentul...

Citeste mai mult»
Émilie Dequenne

Actriţa belgiană Émilie Dequenne a murit la vârsta de 43...

Citeste mai mult»
Conan O'Brien

Comediantul Conan O'Brien va prezenta şi gala Oscar din 2026

Citeste mai mult»
Sean 'Diddy' Combs

Sean 'Diddy' Combs va trebui să răspundă la noi acuzații

Citeste mai mult»
Nikki Glaser

Nikki Glaser va fi din nou gazda galei de decernare a...

Citeste mai mult»
intrerupator

Ce tipuri de întrerupătoare sunt potrivite pentru...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla i-a scris o scrisoare lui Gisele Pelicot

Citeste mai mult»
obama

Soţii Obama sunt în discuţii pentru a co-produce un film...

Citeste mai mult»
Donatella Versace

Donatella Versace renunţă la funcţia de director creativ...

Citeste mai mult»
Cristina Bâtlan

Cristina Bâtlan a avut un an de coşmar. Fiul său a trecut...

Citeste mai mult»
peste

Consumul de pește, corelat cu o personalitate mai...

Citeste mai mult»
Marc

Portarul Marc-André ter Stegen dezminte că soţia sa l-a...

Citeste mai mult»
Céline Dion

Céline Dion îşi avertizează fanii cu privire la...

Citeste mai mult»

De ce ar trebui incluse şi MEDUZELE în alimentaţie

De în Sanatate 28 oct 2020

Meduzele sunt o specie cunoscută pentru corpul gelatinos, cu celule specializate pentru a injecta venin, însă puţini ştiu că pot aduce beneficii extraordinare pentru sănătate. Unele specii de meduze sunt, într-adevăr, toxice, însă există şi specii de meduze comestibile, regăsite în special în bucătăria asiatică.

Asiaticii sunt convinşi că meduzele aduc numeroase beneficii pentru sănătate, motiv pentru care le consideră o delicatesă şi le consumă după ce au fost conservate într-o soluţie care deshidratează carnea, acţionează ca antiseptic şi reduce pH-ul.

Beneficiile consumului de meduze comestibile

Carnea de meduză conţine numeroşi nutrienţi, incluzând proteine, antioxidanţi şi minerale precum seleniul, fierul sau colina. De asemenea, meduzele conţin şi mici cantităţi de calciu, magneziu şi fosfor.

Cu un conţinut redus de grăsimi, meduzele comestibile conţin 50% acizi graşi polinesaturaţi, incluzând atât acizi graşi omega-3, cât şi omega-6.

Te-ar putea interesa şi: De ce ai nevoie de Omega 3 TOAMNA - Iată cele mai bune surse

În plus, printre beneficiile consumului de meduze se numără şi conţinutul bogat de colagen, cu rol esenţial în structura a numeroase ţesuturi, printre care oasele, tendoanele şi pielea. Consumul de alimente bogate în colagen este asociat cu îmbunătăţirea elasticităţii pielii şi reducere durerilor articulare.

În ţările asiatice, consumul de meduze este asociat cu efecte benefice în cazul tensiunii arteriale, artritei, afecţiunilor sistemului osos, ulcerelor şi afecţiunilor digestive.

Carnea de meduză poate fi feliată şi combinată cu zahăr, sos de soia, ulei şi oţet, transformându-se astfel într-o salată delicioasă. De asemenea, se pot obţine noodles din meduze, care sunt fierţi şi apoi serviţi în combinaţie cu legume sau carne.

Există cel puţin 11 specii de meduze care au fost identificate drept comestibile, incluzând Rhopilema esculentum, o specie populară în Asia de Sud-Est.

Un aspect pozitiv al consumului de meduze ar fi faptul că acestea sunt o sursă de hrană sustenabilă, spre deosebire de peşti, dintre care există numeroase specii pe cale de dispariţie.

Potenţiale riscuri ale consumului de meduze comestibile

Există persoane care au fost diagnosticate cu alergie la consumul de meduze, astfel că trebuie consumate sub supraveghere atentă de către cei care au un fond alergic deja cunoscut.

Photo by Gunawan Kartapranata / CC BY-SA 4.0

Tag-uri: , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 1

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

...la consumul de meduze, astfel că trebuie consumate sub supraveghere atentă de către cei care au un fond alergic deja cunoscut.sursaCiteste si......
Spune-ţi părerea
Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
31 mar