De ce te face "dieta cruda" sa-ti arunci aragazul pe geam

O dieta bazata pe 75 la suta fructe si legume, toate mancate in stare naturala, reprezinta un mod de alimentatie la care cei mai multi dintre noi ar trebui sa recurgem, recomanda nutritionistii. Fructe uscate sau fresh, nuci si alte seminte, cereale integrale si alge marine sunt alimentele care sunt incluse in acest stil alimentar. "Fructele si legumele trebuie mancate in stare cruda si integrala fara a le curata de coaja, fara a le transforma in sucuri si fara a le trata termic. Cu cat alimentele sunt expuse procesarii, cu atat mai mult acestea isi pierd din proprietatile nutritive", afirma prof. dr. Gheorghe Mencinicospchi.