Dieta cu cartofi, după cum o descrie foarte bine numele său, are drept ingrediente principale cartofii. De asemenea, dieta include şi un iaurt degresat (sau cu un conţinut scăzut de grăsime), iar dacă tu vei respecta cu stricteţe indicaţiile, vei reuşi să dai jos până la 5 kilograme în 3 zile.
Amidonul pe care îl conţin cartofii, împreună cu acidul lactic din iaurtul recomandat (cu un conţinut scăzut de grăsime), îi oferă organismului cantitatea suficientă de calorii recomandată zilnic. Atunci când este combinat cu apă, amidonul te face să te simţi sătulă şi nu mai este nevoie să ingerezi alimente suplimentare.
Dieta cu cartofi - planul detaliat pe zile:
ZIUA 1
- Micul dejun: 1 cartof fiert, fără niciun pic de sare adăugată, şi un pahar cu iaurt.
- Prânzul: 2 cartofi fierţi, fără niciun pic de sare adăugată, şi 1 pahar cu iaurt.
- Cina: 2 pahare cu iaurt.
ZIUA 2
- Micul dejun: 1 pahar cu iaurt
- Prânzul: 2 cartofi fierţi, fără niciun pic de sare adăugată, şi 1 pahar cu iaurt.
- Cina: 1 cartof fiert, fără niciun pic de sare adăugată, şi 1 pahar cu iaurt.
ZIUA 3
- Micul dejun: 1 cartof fiert, fără niciun pic de sare adăugată.
- Prânzul: 1 cartof fiert, fără niciun pic de sare adăugată, şi 1 pahar cu iaurt.
- Cina: 1 pahar cu iaurt.
Un lucru important pe care trebuie să îl reţii dacă vrei să urmezi dieta cu cartofi: nu confunda, sub nicio formă, cartofii pai prăjiţi cu cartoful fiert, oricât de delicioşi ţi s-ar părea.
Cartoful fiert este considerat a fi un aliment foarte sănătos, în vreme ce cartofii prăjiţi sunt exact opusul. Cartofii pai sunt extrem de prăjiţi, plini de ulei şi pot avea substanţe cancerigene.
Iar cel mai important lucru, mai ales pentru femeile care vor să piardă în greutate, cartofii prăjiţi pot determina acumularea de kilograme din cauza cantităţii mari de calorii. Cartoful fiert conţine multe vitamine şi minerale, dar şi fibre alimentare care accelerează digestia.
În 100 de grame de cartofi sunt doar 75 de calorii, ceea ce este o cifră mai mică decât cantitatea de calorii dintr-un pahar cu suc de portocale proaspăt stors. Iaurtul, pe de altă parte, reglează funcţia sistemului digestiv, înlăturând excesul de apă şi toxinele din corp.
Dieta cu cartofi funcţionează deoarece:
1. Cartofii au o densitate calorică scăzută şi o valoare ridicată de saţietate per calorie.
2. O dietă care este compusă aproape în exclusivitate pe un singur aliment îţi oferă puţine recompense, are un gust moderat (cartoful copt nu este tocmai plin de arome şi savoare) şi are un grad de saţietate senzorială ridicat. Chiar dacă îi aranjezi în farfurie cât de bine poţi, tu tot mănânci cartofi, iar acest lucru tinde să reducă aportul de calorii.
3. Cartofii sunt suficient de nutritivi (au o sursă completă de proteine), încât ei pot fi singura sursă de calorii pentru o perioadă extinsă de timp. Cu toate acestea, nu uita că ei nu sunt o sursă completă de micronutrienţi, iar în cele din urmă vor apărea deficienţe.