Kefirul slabeste foarte bine,in 10 zile chiar pana la 5 kg.Are 49 kcal/100 g si pe zi se consuma un litru jumatate ,pur sau in diferite combinatii.Exemple :
Mic dejun :
*o felie de paine cu seminte cu o lingura de crema de branza (ex almette) si cinci ridichi plus 200 ml kefir (cu verdeata)
* o felie de paine uscata cu 1-2 linguri de branza de vaci slaba si o lingurita de dulceata, plus 200 ml kefir (cu o lingurita de miere)
Gustare dimineata si dupa-amiaza :
*mix drinks (se amesteca 125 ml kefir cu o lingurita de miere si o mana de zmeura sau cu o bucata mare de castravete, doua linguri de verdeata si piper).
Pranz :
*wrap (turta de kebab) cu creveti: doua linguri de de crema de branza cu putin hrean si ceva kefir, se amesteca si se intinde pe turta; se serveste cu doua frunze de salata, 50 g creveti si sfecla rosie, piper. Se pot face si alte combinatii, de exemplu cu sunca sau pui.
Cina:
*o salata de fructe cu zaharoza cu un sos din iaurt, crema de branza si o lingurita de miere.
* un sos din 50 g crema de branza cu 50 g kefir si alune cashew, putin piper si coriandru: merge bine de intins in el morcovi, ardei, telina; sau in sos se mai pune o lingura de crema de branza si se intinde pe o felie de paine cu seminte
Durata: 10 zile
Greutate: 5 kg