Dovlecei pane cu nuca
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
2 dovlecei
2 oua
2 linguri pesmet
2 linguri nuca macinata
1 lingura faina
3 linguri cascaval ras
ulei pentru prajit
sare
Pentru salata
3 rosii
ulei
2 catei de usturoi
busuioc
sare
Mod de preparare:
Se spala dovleceii si se taie in felii groase de 1 cm, care se fierb in apa sarata clocotita. Se scot si se lasa in strecuratoare sa se scurga. Se bat ouale si se sareaza, iar nuca se amesteca cu pesmetul. Dovleceii se da prin faina, ou si pesmet, apoi se prajesc la foc mic, pe ambele parti, in ulei bine incins. Se presara cu cascaval ras si se prajesc pana incepe cascavalul sa se topeasca. Se servesc cu salata de rosii.
Articolul anterior Cartofi in sos de ton Articolul următor Legume cu masline si branza
