Potrivit unui studiu recent, ceaiul contine o substanta, apigenina, care poate impiedica raspandirea celulelor canceroase. Ceaiul de musetel, telina si patrunjelul contin aceasta substanta din abundenta, ea regasindu-se si in multe fructe si legume specifice dietei mediteraneene.
Cercetatorii de la Ohio State University au scos la iveala faptul ca apigenina poate modifica durata de viata a celulelor canceroase, care traiesc de regula mai mult decat celulele sanatoase, impiedicand astfel inmultirea lor necontrolata si facandu-le mai sensibile la tratament medicamentos.
Substanta ajuta proteinele sa corecteze anomaliile ARN-ului, molecule care contin informatia genetica, responsabile pentru 80% dintre tipurile de cancer.