Cercetatorii sunt insa pe cale sa creeze un mar hipoalergenic prin inlocuirea proteinelor naturale cu substante care nu declanseaza reactii alergice.
Cu toate acestea, cei sensibili la acest fruct s-ar putea sa se confrunte totusi cu iritatii la nivelul buzelor si limbii.
In plus, echipa de cercetare trebuie sa fie atenta la impactul modificarilor aduse marului.
“Nu poti sa stii ce se intampla cand anulezi o gena”, a declarat Alessandro Botton, expert in fiziologia plantelor, explicand ca astfel de modificari pot duce la efecte secundare neasteptate.
Dat fiind faptul ca alergiile nu sunt statice, ceea ce la inceput este un mar hipoalergenic ar putea sa devina, in timp, o sursa de alergie pentru cei care le consuma.