Feliute de mere
In Reţete de
17 iun 2008
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
750 g mere acrisoare
30 g unt
100 ml suc de mere sau vin alb
Zahar
30 g unt
100 ml suc de mere sau vin alb
Zahar
Mod de preparare:
Curata merele de coaja si taie-le in feliute, indeparteaza cotorul. Pentru ca merele sa nu devina maronii, pune-le in apa cu lamaie. Incalzeste untul intr-o tigaie si inabusa imediat merele.
Presara-le cu zahar si caramelizeaza-le usor.
Stinge cu suc de mere sau cu vin alb, dupa preferinta, si lasa-le sa mai fiarba la foc mic pana se evapora aproape tot lichidul.
Se serveste cat mai este cald
Autor: Jakob Hausmann
