Friptura de ciuperci cu jambon
In Reţete de
10 dec 2010
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
6 oua
400 g ciuperci
200 g jambon slab
2 linguri ulei de masline
2 linguri de patrunjel verde tocat
4 rosii cherry
sare
Mod de preparare:
Se taie jambonul cubulete si ciupercile se taie felii subtiri. Se infierbanta uleiul si se prajesc impreuna ciupercile si bucatile de jambon. Separat, se bat ouale ca pentru omleta, adaugandu-se sare, dupa gust si patrunjel verde, tocat fin. Se imparte compozitia de ciuperci in 4 portii egale si se adauga cate o portie din compozitia de ou, la fiecare, dupa care, se prajesc, pe rand 4 omlete. Fiecare omleta se rasuceste sub forma de rulou si se serveste garnisita cu felii de rosii.
Articolul anterior Tocanita de ciuperci Articolul următor Ciuperci cu cartofi, usturoi, branza si patrunjel
