Ea s-a despărțit anul trecut de Chris Martin, solistul trupei Coldplay, cu care a fost căsătorită din 2003. Paltrow a înființat revista Goop și a scris trei cărți de gătit despre o alimentație sănătoasă, declarând pentru revista Mail on Sunday's You că își va concentra atenția în această direcție.
''Nu sunt interesată să joc în filme acum'', a spus actrița, menționând că nu are niciun rol în pregătire. ''E foarte greu să fi implicată în afaceri, să fii mamă și să ai o carieră în cinematografie în același timp'', a mai spus actrița pentru aceeași revistă.
''Mă simt atât de plină de viață într-un fel în care nu mă simt atunci când joc în filme'', a declarat Gwyneth Platrow în revista Goop, pe care a înființat-o, menționând că ''este captivant să fi parte a unui lucru pe care tu l-ai creat, pe care în calitate de actor nu îl faci, fiindcă ești angajat și îndeplinești doar o anumită parte''.
Gwyneth Paltrow, 43 de ani, și Chris Martin și-au anunțat încă din 2014 ''separarea de comun acord'', însă au rămas buni prieteni și împart custodia celor doi copii ai lor, Apple și Moses.
Paltrow este implicată în prezent într-o relație cu producătorul de televiziune Brad Falchuk. Întrebată dacă ia în considerare să se căsătorească din nou, actrița a spus că viața are câteva surprize incredibile și niciodată nu poți să știi ce se va întâmpla și ce oameni vei cunoaște.
''Căsătoria este o instituție frumoasă și nobilă. Cred cu tărie în căsătorie și nu fug de ea, însă nu mă grăbesc să mă căsătoresc'', a mai spus actrița, care va putea fi văzută din 6 mai în cinematografele din SUA în filmul ''Captain America: Civil War''.