Iahnie de naut
In Reţete de
1 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
500g naut
2 cepe
coriandru
2 linguri ulei
sare
Mod de preparare:
Nautul se alege si se pune la inmuiat cu o seara inainte, apoi se scurge apa in care s-a inmuiat, se clateste, se fierbe si se strecoara. Se asaza nautul fiert intr-o cratita, se condimenteaza cu coriandru (piper alb) dupa gust. Separat, se caleste ceapa cu 2 linguri de apa, un praf de sare, foi de dafin, ardeiul tocat marunt si putin bulion. Ceapa fiarta se amesteca cu nautul si se fierb impreuna cateva minute. La sfarsit se corecteaza gustul de sare si se adauga putin ulei.
Articolul anterior Pilaf cu naut Articolul următor Salata de mazare
