Jamie Oliver este un bucatar de succes, emisiunile lui sunt urmarite in intreaga lume, iar revista pe care o publica lunar este indragita atat peste Ocean, cat si in Europa.
Insa cele care isi imagineaza ca Jamie a studiat indelung carti de gastronomie pentru a ajunge la un asemenea nivel vor fi dezamagite, intrucat Jamie Oliver a declarat pentru The Independent ca nu a citit niciodata.
“N-am cititi nicio carte, ceea ce probabil suna incredibil de ignorant, insa sunt dislexic si ma plictisesc repede. Singura carte pe care aproape am terminat-o a fost Kitchen Confidential de Anthony Bourdain. Dar cand a autorul a ajuns in Mare Britanie si m-a insultat fara incetare timp de cinci ani, din principiu am pus-o pe foc. Si-a cerut scuze si ne-am impacat. Probabil ca ar trebui sa citesc si restul acum.”
Desi ar parea un argument solid, dislexia nu i-a impiedicat pe Hans Christia Andersen, Agatha Christie sau F. Scott Fitzgerald sa citeasca si prin urmare, singura cauza valabila ar ramane lipsa de interes a bucatarului pentru lectura.