Jaristea - Locanta care spune o poveste

Zilele trecute, in cautarea unui restaurant romanesc bun , cu program artistic ,unde sa imi duc musafirii elvetieni dornici de ineditul plaiurilor mioritice, am fost surprinsa neplacut de faptul ca nu am reusit  sa gasesc o oferta noua. Asa ca am revenit la o locatie cunoscuta atat mie cat poate si Dumveastra, Jaristea - "locanta" care ma impresioneaza de fiecare data cand ii trec pragul, ca sa pastrez  tonul arhaic.

De data aceasta locatia era pe jumatate ocupata , dar nimic nu parea schimbat in decor de la ultima mea vizita .Acelasi amestec  de obiecte decorative, aceleasi aranjamente, totusi  meniul mi s-a parut improspatat iar chelnerii in mare parte schimbati.

Am comandat asa cum ne-a indicat ospatarul din belsug  mizilicuri , stropite cu vin rosu la carafa si specialitati ale casei pe platouri flambate, ca doar asta-i showul la Jaristea.

Fasole batuta si icre tarama, zacusca si salata de vinete , diverse terine, branzeturi si cruditati, un amalgam de romanism si mai stiu eu ce. Am continut cu prepelite si muschi de vita umplut cu foisgras, ardei copti si muraturi puse in casa, iar la desert am capitulat.
 
A urmat programul artistic, care a debutat cu muzica lautareasca ruseasca, a continuat cu o pereche de dansatori de vals, tango si cha cha, cu un duet de opereta romano-mexican, cu un saxophonist pe cinste si un interpret imbracat in vesminte turcesti care a facut o incursiune muzicala atat de ampla incat a ajuns la un sirtachi, ce sa mai , programul pe masura decorului si a locantei.

Pentru musafirii nostrii totul a fost inedit, au fost surprinsi , dar incantati , s-au delectat in acorduri muzicale si pasi amestecati de dans , au sorbit vin din belsug si au apreciat romanismul prezentat de noi asa cum am putut si noi mai bine si asa cum au inteles si ei ceva din acest peripluu inedit.

Nota de plata usor socanta pentru noi , poate din cauza programului artistic incarcat si costisitor , nu a fost sesizata atat de drastic de musafirii nostrii asa ca important este ca s-au distrat , iar noi am iesit bine si am reusit sa le aratam o locanta deosebita in toate cele , foarte apreciata si cautata pentru pitorescul ei .

Ne-a placut modul in care erau aduse la masa si prezentate preparatele  flambate  ,pe platouri largi , iar ritualul chelnerilor aplicat pe indelete fiecarei mese in parte se adresa direct si respectuos fiecarui client in parte si il facea sa se simta pe moment ca un rege.

 Ne-am servit cafelutele din cani in suport de alama , am achitat nota si am fost frumos condusi de o domnisoara blonda si vorbareata , ne-am grabit sa ne inghesuim in taxiuri  pentru a ne continua seara intr-un ritm mai european, sau mai muzical, intr-un cunoscut local de muzica live -The Jack's.