Lassi-Mix
In Reţete de
24 iul 2008
Timp: 20
Porţii: 4
Ingrediente:
250 ml apa
125 g iaurt natural
1 buc mango (daca vrei ceva dulce) sau ½ buc castravete de sera (daca vrei ceva sarat)
125 g iaurt natural
1 buc mango (daca vrei ceva dulce) sau ½ buc castravete de sera (daca vrei ceva sarat)
Mod de preparare:
Reteta de baza pentru Lassi este foarte simpla:
Amesteca in mixer o cantitate dubla de apa cu iaurt natur acrisor, pana obtii un mix spumos. Daca iaurtul este prea putin acrisor, mai adauga putin suc de lamaie proaspat stors.
Prin adaugare, in mixer, de diferite ingrediente, poti crea variante dulci (cu diverse fructe, zahar, miere, pentru a fi mai acrisor poti adauga si pulpa de lamaie) sau sarate (castravete de sera, curatat de coaja, sare). Mai poti adauga diferite frunze aromate (menta, coriandru), fie în mixer, fie tocate marunt, si desigur ca decor, dupa preferinta si fantezie.
Aceasta bautura traditionala indiana se prepara din ingrediente la temperatura camerei si nu nu se bea niciodată rece.
Autor: Jakob Hausmann
