Legume cu masline si branza
In Reţete de
3 feb 2011
Timp: 30
Porţii: 4
Ingrediente:
1 gogosar
1 ardei galben
1 dovlecel
10 ciuperci mici
2 rosii
100 g masline (verzi, negre, maro)
200 g branza de burduf
ulei
patrunjel
sare, piper
Mod de preparare:
Ardeii si dovlecelul se taie cuburi si se calesc cu putin ulei, impreuna cu ciupercile lasate intregi sau jumatati, daca sunt mai mari. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Cand legumele s-au inmuiat, se adauga maslinele si rosiile curatate de pielite si seminte, taiate felii. Dupa cateva clocote, se iau de pe foc si se servesc cu bucati de branza de burduf si patrunjel verde tocat, presarat deasupra.
Articolul anterior Dovlecei pane cu nuca Articolul următor Legume la cuptor
