Linte cu carnati
In Reţete de
4 ian 2011
Timp: 45
Porţii: 4
Ingrediente:
200 g costita afumata
200 g linte verde
1 ceapa
1 foaie de dafin
1 crenguta de cimbru
2 catei de usturoi
1 lingura pasta de tomate
1 litru supa de legume
8 carnaciori proaspeti
Mod de preparare:
Lintea se pune la inmuiat cu cateva ore inainte de a fi preparata. Costita, taiata cubulete, se rumeneste usor, se adauga ceapa, taiata felii subtiri si cateii de usturoi necuratati de coaja. Se adauga lintea scursa de apa, pasta de tomate si supa de legume. Se lasa la fiert 20 de minute. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Separat, carnaciorii se prajesc usor dupa care sunt incorporati in linte. Se pune totul la cuptor si se lasa, la foc mic inca 10 minute.
Articolul anterior Varza saseasca Articolul următor Porc cu garnitura de varza rosie
