Atunci cand mananci alimente cu incarcatura glicemica si densitate nutritionala scazuta, in organism se produc anumite dezechilibre. Acestea, la randul lor, ne fac sa ne fie pofta de anumite alimente. Potrivit prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, aceste pofte sunt des intalnite la persoanele care au o dieta "monotona".
Mai mult, medicul nutritionist atrage atentia ca in spatele poftelor culinare se ascund diferite afectiuni scrie Gandul.