Mancare de vitel cu gutui
In Reţete de
4 feb 2011
Timp: 45
Porţii: 4
Reţete similare
Ingrediente:
800 g carne de vitel
2-3 cepe
300 ml vin rosu sec
400 ml supa de carne
2 gutui
1 lingura zahar
1 cub de unt
cimbru
sare, piper
Mod de preparare:
Se incinge uleiul si se prajeste carnea taiata in bucati potrivite. Se adauga ceapa taiata marunt si se caleste cateva minute. Se presara cimbru, sare, piper, se toarna vin, supa si se lasa sa fiarba acoperita cu capac, pana cand carnea este bine patrunsa. Intre timp, gutuile se taie in bucati potrivite si se calesc in unt. Se adauga peste carne impreuna cu zaharul si se mai lasa pe foc sau la cuptor, aproximativ 30 de minute.
Articolul anterior Biftec cu masline Articolul următor Escalop de vita umplut cu spanac
